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Regionale Rezepte

Lieben Sie gesunde Hausmannskost und kochen Sie gerne nach Rezepten, die seit Generationen weitergegeben werden? Hier finden Sie eine Auswahl aus der Region Luzern-Vierwaldstättersee. Lassen Sie es sich schmecken oder wie wir sagen: „En Guete“.

Lozärner Chügelipastete

Bekannt und beliebt!
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Die Luzerner Chügelipastete aus dem 18. Jahrhundert gehört zu den wenigen historischen Spezialitäten von Luzern. Mehr

Chässchnitte

Nach Chäserart
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Ein typisch schweizerischer Genuss, den Sie nicht verpassen sollten... Mehr

Lozärner Birewegge

Regional und lecker!
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Die etwas andere süsse Versuchung! Mehr

Älpler Magronen

Mit Apfelschnitzchen
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Älpler Magronen mit Apfelschnitzchen sind so schweizerisch wie die Löcher im Emmentaler. Mehr

Kulinarisches Erbe

Agathenringli bis Zigerkrapfen
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Entdecken Sie unsere regionale, kulinarische Vielfalt. Dieses Inventar enthält das Wissen über die traditionellen Nahrungsmittel der Region Luzern-Vierwaldstättersee. Mehr

Urner Spezialitäten

zum Nachkochen
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Uris kulinarische Landschaft hat für Feinschmeckerinnen und Feinschmecker viel zu bieten. «Chabis und Schaffleisch» ist wohl das bekannteste Urner Gericht. Die beliebte Speise wird vor allem an der Chilbi aufgetischt. Mehr

Ächt Schwyz

Kulinarische Entdeckungsreise durch den Kanton Schwyz
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Ein breites Angebot an traditionellen oder modern interpretierten Schwyzer Gerichten. Mehr

Obwaldner Rezepte

Spezialitäten
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Die Region Obwalden verzaubert Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten und überrascht mit feinen Gerichten. Än Guetä. Entdecken Sie urchige Rezepte aus Obwalden. Die berühmten Älpler Magronen, die Hindersimagronen und Ankäruimi sind nur einige der leckeren Highlights. Mehr