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3. Kurs Pilze sammeln und verarbeiten 2021

3. Kurs Pilze sammeln und verarbeiten 2021
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Mit einem Experten streifen Sie durch die vielfältige Entlebucher Pilzwelt. Die geniessbare Ernte aus dem Reich der Blätter-, Röhren- und Stoppelpilze verarbeiten Sie zu einem köstlichen Herbstmenü und einer selbst gemachten Konserve zum Heimnehmen.

Ziele/Inhalte:

Die Teilnehmenden:

  • suchen Pilze in der Natur (Lebensräume);
  • bestimmen die gefundenen Pilze;
  • werden in die Verarbeitung der Pilze eingeführt (kochen und konservieren);
  • geniessen die frisch zubereiteten Pilze gemeinsam zum Mittagessen;
  • können die konservierten Pilze mit nach Hause nehmen

Anforderungen:
Pilzfreunde mit Freude am Werken in der Pilzküche

Leitung:
Robert Lauber, Pilzkontrolleur

Anmeldung:
Anmeldeschluss 3. September 2021
Jetzt anmelden →

Versicherung/Annullation:
Die Versicherung ist Sache der Teilnehmenden. Die Veranstalterin lehnt jegliche Haftung ab. Annullationskosten vgl. www.biosphaere.ch/agb

Gut zu wissen

Datum
Samstag, 25. September 2021 10:00 - Sonntag, 26. September 2021 14:00
Ergänzende Zeitangaben
Weitere Durchführungsdaten:
11./12. September 2021
18./19. September 2021
Lokalität
UNESCO Biosphäre Entlebuch
6192 Wiggen
Preis
CHF 160.00 (inkl. Pilz-Mittagessen und eingemachten Pilzen)
Kontakt
UNESCO Biosphäre Entlebuch - Biosphärenzentrum
Chlosterbüel 28
6170 Schüpfheim
+41 (0) 41 485 88 50
Homepage
www.biosphaere.ch/pilze
Export
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Detailinfos_Pilze Sammeln
 

Veranstaltungsort

UNESCO Biosphäre Entlebuch
6192 Wiggen