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title: "Gleis 1 Restaurant"
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description: "Seit 2024 empfangen wir unsere Gäste im neu gestalteten Restaurant Gleis 1, direkt beim Bahnhof Luzern. Der Name ist kein Zufall – unsere Nähe zum Gleis hat uns inspiriert, die Verbindung von regionaler Kulinarik und urbanem Luzerner Flair auf den Teller zu bringen. Im Fokus stehen bei uns frische, saisonale Produkte aus der Region. Daraus zaubern wir Klassiker der Schweizer Küche. Ob Original Luzerner Fritschipastete, eine Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce oder eine Auswahl an vegetarischen Speisen – hier ist für alle etwas dabei. Neu auf Vorbestellung und ganz besonders:- Ganzer Schweizer Zander in der Salzkruste- 1kg Porterhouse-SteakBeides echte Highlights für besondere Abende! Morgens erwartet unsere Gäste ein grosszügiges Frühstücksbuffet. Tagsüber ist das Gleis 1 ein beliebter Treffpunkt für Kaffee, Lunch oder ein gutes Glas Wein."
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 Gleis 1 Restaurant
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- Restaurant
- gut bürgerlich, Schweizer Küche, international, glutenfrei

Restaurant Gleis 1

Restaurant Gleis 1

Restaurant Gleis 1

Waldstätterhof Swiss Quality Hotel

Zurück mit neuem Look & neuem Namen – willkommen im Gleis 1!

 Seit 2024 empfangen wir unsere Gäste im neu gestalteten Restaurant *Gleis 1*, direkt beim Bahnhof Luzern. Der Name ist kein Zufall – unsere Nähe zum Gleis hat uns inspiriert, die Verbindung von regionaler Kulinarik und urbanem Luzerner Flair auf den Teller zu bringen. 

Im Fokus stehen bei uns frische, saisonale Produkte aus der Region. Daraus zaubern wir Klassiker der Schweizer Küche. Ob Original Luzerner Fritschipastete, eine Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce oder eine Auswahl an vegetarischen Speisen – hier ist für alle etwas dabei.
 
**Neu auf Vorbestellung und ganz besonders:**
- Ganzer Schweizer Zander in der Salzkruste
- 1kg Porterhouse-Steak
Beides echte Highlights für besondere Abende!
 
Morgens erwartet unsere Gäste ein grosszügiges Frühstücksbuffet. Tagsüber ist das Gleis 1 ein beliebter Treffpunkt für Kaffee, Lunch oder ein gutes Glas Wein.

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Swisstainable Leading

Betriebe auf Level III verfügen über einen umfassenden, anerkannten Nachhaltigkeitsnachweis, der alle Dimensionen der Nachhaltigkeit abdeckt und regelmässig extern überprüft wird.

Gut zu wissen
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Küchenarten

- gut bürgerlich
- Schweizer Küche
- international
- glutenfrei

Ausstattung / Einrichtung

- Bar

Erreichbarkeit / Lage

- Zentrale Lage
- Mit ÖV erreichbar
- In der Stadt

Zielgruppe

- Individualgäste
- Gruppen

Sitzplätze

Sitzplätze (Innen gesamt): 100

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Angebote

- Abendessen
- Mittagessen
- À la Carte
- Menüs

Social Media

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Ansprechpartner:in

Aline Meyer

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    3,48 km
    
    
    - Spaziergang

Adresse

**Waldstätterhof Swiss Quality Hotel**

Zentralstrasse 4

6003 Luzern