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Wärmen Sie sich mit einem Glühwein!

Der Duft von Lebkuchen, Mandarinen, Nelken und Glühwein liegt in der Luft. Die weihnachtliche Dekoration mit vielen Lichter und Kerzen erhellen die Gassen Luzerns in der dunkleren Jahreszeit. Weihnachtsmärkte laden Sie ein, der Kälte zu trotzen und sich draussen aufzuhalten. Passend zur Stimmung finden Sie hier eine Auswahl an Glühwein-Adressen in Luzern.

Foto: Beat Brechbühl

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Glühwein-Rezept «Vin chaud» von Betty Bossi

Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten / Rezept für 4 Personen

Zutaten

  • 1 l kräftiger Rotwein, z. B. Veltliner
  • 150 g Rohzucker
  • 1 grosse unbehandelte Orange, in Scheiben, geviertelt
  • 2 Zimtstangen
  • 3 Nelken
  • 1 Msp. Muskat

Zubereitung
Alles in einer Pfanne unter gelegentlichem Rühren bis vors Kochen bringen. Pfanne von der Platte nehmen, zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen, nochmals heiss werden lassen, Zimtstangen und Nelken entfernen, in vorgewärmten Gläsern servieren.

Tipp
Glühwein ohne Alkohol: Rotwein durch roten Traubensaft ersetzen, Rohzucker weglassen.

Quelle: Betty Bossi

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