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Herbstlich angerichtet

Ein Mantel aus Farben überdeckt die Wälder. Aus sattem Grün wird mildes Gelb, feuriges Rot und Orange. Die klare Luft sorgt für eine beeindruckende Fernsicht. Der Herbst ist da! Und damit auch die Wildzeit. Lassen Sie sich in der Stadt Luzern mit feinen Wildgerichten verwöhnen.

Der Herbst ist da! / Foto: Beat Brechbühl

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Burgerstube im Hotel Wilden Mann

Bereits 1517 wurde der «Wilde Mann» erstmals als Gaststätte erwähnt. Der Charme dieses Traditionshauses ist bis heute bewahrt. Im Herbst verwöhnt Sie das Küchenteam der Burgerstube mit Wildklassikern und Neuinterpretationen. In der Burgerstube kommen auch Vegetarier auf ihre Kosten, mit einem verführerischen Beilagenteller mit Rotkraut, hausgemachten Spätzli und frischen Pilzen.

Unterlachenhof

Der Herbst ist die wildeste Jahreszeit im Wirtshaus zum Unterlachenhof. Nicht nur, dass das Restaurant in der Neustadt gut gebucht ist, auch kulinarisch geht es wild zu und her. Die liebevoll zubereiteten Herbstgerichte begeistern die Gäste seit Jahren, weshalb sich eine frühzeitige Tischreservierung für einen Besuch im Traditionslokal lohnt.

Gartenhaus 1313

Im Gartenhaus 1313 wird gegessen, was auf den Tisch kommt. Herzhaft und mit viel Liebe zum Detail. Während der Wildwochen dürfen Sie sich vor allem auf den Gemspfeffer Jägerart mit Pilzen, Croûtons und Silberzwiebeli freuen, eine Eigenkreation des Hauses. Das Fleisch dazu stammt mehrheitlich aus Obwaldner Jagd.

Wirtshaus Galliker

Es gibt wohl kaum einen authentischeren Ort für einen kulinarischen Wildflug. Im Wirtshaus Galliker scheint die Zeit stehen geblieben zu sein - dunkle Täfelung und Möbel, einfache Lampen und gedämpftes Licht sind Zeitzeugen dieses altehrwürdigen Gasthauses. Passend dazu feine Wildklassiker, die das Gourmetherz höher schlagen lassen.

Bellini Locanda Ticinese

Auch wenn es der Name nicht verrät: Ein Besuch in der Bellini Locanda Ticinese während der Wildsaison ist ein absoluter Geheimtipp. Denn hier gehen die Mitarbeitenden selbst auf die Pirsch. Gepaart mit lokalen Zutaten, die nach dem Sommer traditionell eingelegt oder gedörrt werden, erwartet Sie im Restaurant des Hotels Intercontinental ein herbstlicher Gaumenschmaus.

Restaurant Lapin

Der Herbst ist die Zeit, sich wie der Hase ein Winterfell zuzulegen. Im Restaurant Lapin ist man dafür genau richtig. Neben dem bekannten Klassiker - der original Luzerner Fritschipastete - werden im Herbst auch feine Wildgerichte zubereitet. Wer ein gemütliches Ambiente und regionale Küche zu fairen Preisen sucht, ist im Restaurant Lapin genau richtig.

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