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2. Kurs Pilze sammeln und verarbeiten 2021

Mit einem Experten streifen Sie durch die vielfältige Entlebucher Pilzwelt. Die geniessbare Ernte aus dem Reich der Blätter-, Röhren- und Stoppelpilze verarbeiten Sie zu einem köstlichen Herbstmenü und einer selbst gemachten Konserve zum Heimnehmen.

Ziele/Inhalte:

Die Teilnehmenden:

  • suchen Pilze in der Natur (Lebensräume);
  • bestimmen die gefundenen Pilze;
  • werden in die Verarbeitung der Pilze eingeführt (kochen und konservieren);
  • geniessen die frisch zubereiteten Pilze gemeinsam zum Mittagessen;
  • können die konservierten Pilze mit nach Hause nehmen

Anforderungen:
Pilzfreunde mit Freude am Werken in der Pilzküche

Leitung:
Robert Lauber, Pilzkontrolleur

Anmeldung:
Anmeldeschluss 27. August 2021
Jetzt anmelden →

Versicherung/Annullation:
Die Versicherung ist Sache der Teilnehmenden. Die Veranstalterin lehnt jegliche Haftung ab. Annullationskosten vgl. www.biosphaere.ch/agb

Bon à savoir

Date
samedi, 18. septembre 2021 14:00 - dimanche, 19. septembre 2021
Informations de temps supplémentaires
Weitere Durchführungsdaten:
11./12. September 2021
25./26. September 2021
Localité
UNESCO Biosphäre Entlebuch
6192 Wiggen
Prix
CHF 160.00 (inkl. Pilz-Mittagessen und eingemachten Pilzen)
Contact
UNESCO Biosphäre Entlebuch - Biosphärenzentrum
Chlosterbüel 28
6170 Schüpfheim
+41 (0) 41 485 88 50
Homepage
www.biosphaere.ch/pilze
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Detailinfos_Pilze Sammeln
 

Lieu événementiel

UNESCO Biosphäre Entlebuch
6192 Wiggen