Kurs Pilze sammeln und verarbeiten

sep.

sep.2021

Pilze sammeln, bestimmen und verarbeiten

Mit einem Experten streifen Sie durch die vielfältige Entlebucher Pilzwelt. Die geniessbare Ernte aus dem Reich der Blätter-, Röhren- und Stoppelpilze verarbeiten Sie zu einem köstlichen Herbstmenü und einer selbst gemachten Konserve zum Heimnehmen.

Anforderungen:
Pilzfreunde mit Freude am Werken in der Pilzküche

Ziele | Inhalte:

Die Teilnehmenden:

suchen Pilze in der Natur (Lebensräume);
bestimmen die gefundenen Pilze;
werden in die Verarbeitung der Pilze eingeführt (kochen und konservieren);
geniessen die frisch zubereiteten Pilze gemeinsam zum Mittagessen;
können die konservierten Pilze mit nach Hause nehmen

Leitung:
Robert Lauber, Pilzkontrolleur

Anmeldung:
Anmeldeschluss 3. September 2021
Jetzt anmelden →

Versicherung | Annullation:
Die Versicherung ist Sache der Teilnehmenden. Die Veranstalterin lehnt jegliche Haftung ab. Annullationskosten vgl. www.biosphaere.ch/agb

Bon à savoir

Date: samedi, 25. septembre 2021 14:00 - dimanche, 26. septembre 2021
Localité: UNESCO Biosphäre Entlebuch
6192 Wiggen
Prix: CHF 160.00 (inkl. Pilz-Mittagessen und eingemachten Pilzen)
Contact: UNESCO Biosphäre Entlebuch - Biosphärenzentrum
Chlosterbüel 28
6170 Schüpfheim
+41 (0) 41 485 88 50
zentrum@biosphaere.ch
Homepage: www.biosphaere.ch/pilze
Export: Exporter l'événement vers iCal / Outlook
Téléchargement PDF: Detailinfos_Pilze Sammeln