Nous servons la Suisse en quatre plats – modernes, frais et raffinés.
De la soupe de tomates au cœur de bœuf avec glace à la tomate à l'entrecôte de Suisse centrale en passant par la mousse de « fromage de printemps » avec abricots grillés du Pays de Galles – le tout couronné d'une composition à base de chocolat Felchlin et de baies d'été. Un menu entre tradition et créativité, accompagné d'une vue imprenable sur le lac des Quatre-Cantons.
Menu disponible uniquement le soir
De la soupe de tomates au cœur de bœuf avec glace à la tomate à l'entrecôte de Suisse centrale en passant par la mousse de « fromage de printemps » avec abricots grillés du Pays de Galles – le tout couronné d'une composition à base de chocolat Felchlin et de baies d'été. Un menu entre tradition et créativité, accompagné d'une vue imprenable sur le lac des Quatre-Cantons.
Menu disponible uniquement le soir
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Bon à savoir
Informations sur les tarifs
Menu de 4 plats CHF 98.00
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