spinner

Réchauffez-vous avec un vin chaud!

Un agréable parfum de pain d’épice, de mandarine, de girofle et de vin chaud flotte dans l’air. La décoration de Noël et ses nombreuses lumières et bougies illuminent les rues de Lucerne durant la saison sombre. Les marchés de Noël invitent à braver le froid et à rester dehors. Vous trouvez ici les adresses les plus proches du centre-ville de Lucerne qui vous proposent du vin chaud, l’idéal dans cette atmosphère.

Photo: Beat Brechbühl

×

Recette de vin chaud de Betty Bossi

Temps de préparation: env. 15 minutes / recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 l de vin rouge corsé, par ex. de la Valteline
  • 150 g de sucre brut
  • 1 grosse orange non traitée, en tranches, coupées en quatre
  • 2 bâtons de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • 1 pointe de couteau de muscade

Préparation
Porter le tout au seuil de l’ébullition dans une casserole en remuant de temps à autre. Retirer la casserole du feu, laisser macérer env. 10 min à couvert, remettre un instant sur le feu, retirer la cannelle et les clous de girofle, servir dans des verres préchauffés.

Suggestion
Vin chaud sans alcool: remplacer le vin rouge par du jus de raisin rouge, ne pas ajouter de sucre brut.

Source: Betty Bossi