Festin de gibier 2.0 au Brienzer Rothorn

Lorsque les forêts se parent de couleurs chaudes et que l’automne dévoile toute sa splendeur, nous vous invitons à une soirée exceptionnelle, riche en saveurs et en panoramas alpins.

Lors du festin de gibier de cette année au restaurant d’altitude Rothorn, vous pourrez déguster de délicieuses spécialités issues de la chasse régionale, accompagnées de créations automnales raffinées. Dès l’apéritif, nous vous régalerons de petits amuse-bouches, avant qu’un menu soigneusement élaboré ne fasse de cette soirée une expérience culinaire inoubliable.

Menu :

Risotto aux champignons et à la viande séchée de cerf
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Soupe au potiron et brioche
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Ragoût de cerf et entrecôte de cerf
avec spätzli
chou rouge, marrons et choux de Bruxelles
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Parfait à la cannelle accompagné d’une compote de quetsches


Montée : 18 h 00 | Descente : 22 h 30


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.