Fête de Suurchrut

C’est maintenant l’heure de « s’attaquer au chou » – et ensemble, nous redonnons vie à une vieille tradition.

Râper le chou, le tasser, le saler et le mettre dans des récipients : ici, la choucroute est fabriquée à la main. Patrick Marxer est de la partie : fort de sa passion et de sa grande expérience, il montre comment transformer le chou en une excellente choucroute et transmet son savoir-faire en matière de fermentation.

La nature t’a-t-elle offert des choux en abondance cet automne ? Alors apporte les tiens, ainsi qu’un récipient adapté. Si tu n’en as pas sous la main, tu peux également te procurer des choux et des récipients chez nous. Ainsi, à la fin, chacun repartira avec sa propre choucroute. Les ustensiles et ingrédients nécessaires à la mise en bocaux sont disponibles sur place.

Et comme travailler ensemble ouvre l’appétit, nous cuisinerons au feu de bois. Du café, des gâteaux et bien d’autres choses encore seront proposés.

Venez nous rendre visite entre 10 h et 17 h. Nous nous réjouissons de vous accueillir.


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.