Alpina Licorne
L'Alpina Einhorn accorde une grande importance à la régionalité et à la saisonnalité. Même les produits propres, du vin maison créé spécialement, de la bière jusqu'aux glaces faites maison. L'équipe jeune et dynamique propose des créations innovantes à base d'aliments régionaux ; L'Alpina Einhorn propose également des chambres d'hôtel récemment rénovées.
Swisstainable Committed
Swisstainable est un programme de développement du tourisme suisse dans le domaine de la durabilité.
Une entreprise classée au niveau I – committed, s'engage à faire progresser en continu notre démarche en matière de durabilité dans le cadre des exigences du programme Swisstainable. Elle confirme son engagement au moyen d’une déclaration d’engagement, réalise un check de durabilité et définit des étapes concrètes dans un plan de mesures.
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Une entreprise classée au niveau I – committed, s'engage à faire progresser en continu notre démarche en matière de durabilité dans le cadre des exigences du programme Swisstainable. Elle confirme son engagement au moyen d’une déclaration d’engagement, réalise un check de durabilité et définit des étapes concrètes dans un plan de mesures.
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Bon à savoir
Types de cuisine
régional
Cuisine suisse
international
Produits
Fondue
Interlocuteur/trice
Joel Odermatt
