Attrayante malgré son caractère massif, la Tour de l’eau a été construite entre les années 1290 et 1300, avant le Pont de la Chapelle. La Tour de l’eau doit sa forme unique à son plan octogonal de 4,4 à 5 mètres. Elle présente un périmètre de 39 mètres et une hauteur de 34,5 mètres. Durant ses 700 ans d’existence, la tour a rempli différentes fonctions. Poste d’observation, elle permettait de surveiller la navigation dans le bassin de Lucerne. Avec le pont Hofbrücke et le Pont de la Chapelle, elle constituait l’ouvrage défensif de la ville du côté du lac. Depuis le XIVe siècle, la tour a plusieurs fois servi d’archives. Ce n’est qu’en 1919 que les archives de la ville ont quitté définitivement la tour. Le trésor de l’État et les butins de guerre étaient entreposés dans la salle qui accueille désormais les réunions de l’association d’artillerie de Lucerne. Jusqu’à la fin du XVIIIe siècle, la tour servait également de prison. Les prisonniers étaient descendus dans le cachot au moyen d’une corde, et n’étaient remontés que lorsqu’ils avaient purgé leur peine. Juste au-dessus du cachot se trouve l’armurerie, dans laquelle l’Association de l’artillerie lucernoise expose aujourd’hui sa grande collection d’armes.