de MATOS
Une cuisine contemporaine, des méthodes ancestrales
Exceptionnelle, mais simple, avec une touche de punk. Voilà ce qui caractérise la cuisine du de MATOS.
Les plats s'adaptent aux saisons et sont préparés à partir de produits fermentés issus d'un immense garde-manger du restaurant. La cuisine est marquée par des influences japonaises ainsi que par les racines espagnoles d'Oscar.
1 étoile MICHELIN, 16 points au Gault&Millau
Exceptionnelle, mais simple, avec une touche de punk. Voilà ce qui caractérise la cuisine du de MATOS.
Les plats s'adaptent aux saisons et sont préparés à partir de produits fermentés issus d'un immense garde-manger du restaurant. La cuisine est marquée par des influences japonaises ainsi que par les racines espagnoles d'Oscar.
1 étoile MICHELIN, 16 points au Gault&Millau
Bon à savoir
Horaires d'ouverture
- Restaurant :
mardi - samedi : 18.00 - 22.30 heures
Café et bar à vin :
Lundi - mardi : fermé
Mercredi - vendredi : 11.00 - 22.30 heures
Samedi : 9.00 - 22.30 heures
Dimanche : 11.00 - 18.00 heures Types de cuisine
gourmet
Labels / affiliations
Guide Michelin
Gault-Millau
Ambiente
décontracté
tendance/moderne
Équipement / installation
Terrasse
Accessibilité / Situation
En ville
Groupe cible
Visiteurs individuels
Offres
Dîner
Déjeuner
Réservation en ligne possible
Arrivée et stationnement
- Avec les transports publics :
10 minutes à pied de la gare de Lucerne
en voiture :
Parking à étages Kesselturm
Burgerstrasse 20 Réseaux sociaux
Informations supplémentaires
- Outre le restaurant gastronomique, on y trouve également un café et un bar à vin.
Interlocuteur/trice
Nadine Baumgartner
