Brunner, maison de vins

La combinaison d'un vent du sud chaud et de l'air frais de l'Atlantique crée des conditions idéales. Les sols morainiques permettent aux raisins de mûrir de manière optimale et garantissent des vins frais et complexes, alliant élégance et finesse.

Dans la cave de la Brunner Weinmanufaktur, les raisins sont vinifiés selon les dernières avancées œnologiques. Après le pressurage et la fermentation, ils reposent dans des fûts en bois ou des cuves en acier afin de développer leurs arômes. La vinification s'effectue à température contrôlée et sans pompage, afin d'obtenir une harmonie maximale et une pleine expression du fruit. Les vins blancs conservent une douceur résiduelle naturelle, équilibrée par une acidité appropriée, tandis que les vins rouges sont extraits à la perfection et affinés en fûts de bois avec un apport d'oxygène contrôlé.

La maison Brunner exploite six domaines viticoles plantés de différents cépages. Venez nous rendre visite et découvrez des vins alliant finesse, élégance et fraîcheur.