Parcours Alpkäse

Pour le parcours original (des petites excursions individuelles sont aussi possibles), tu démarres à la fromagerie de démonstration du monastère et suis le sentier de randonnée légèrement en pente vers Untertrübsee. Depuis le premier arrêt à l'alpage Untertrübsee avec vue panoramique sur les montagnes, tu traverses jusqu'à la fromagerie alpine de Gerschnialp. Suit ensuite la descente à travers la forêt jusqu'à Engelberg. Le long de l'Engelberger Aa, le parcours continue sur des sentiers faciles jusqu'à la fromagerie alpine Stäfeli. En plein cœur d'un décor montagneux imposant, une excursion en direction du col de Surenen jusqu'à Blackenalp t'attend. Ensuite, un léger ascension mène à la fromagerie alpine Surenen. Par le point culminant de la randonnée, la Fürenalp, tu descends jusqu'à Horbis, avant que le chemin en escaliers te mène au versant ensoleillé de la vallée. Là, les deux alpages Hütismatt et Langenboden t'attendent. Ensuite, tu retournes à Engelberg via Bränd, Spisboden, Heg et Bergli.

Merci de noter que selon les conditions climatiques (niveau de neige), toutes les fromageries alpines ne sont pas encore occupées en juin et que les alpages ne sont plus gardés à partir de la mi-octobre.