Ein Abend, der Wein, Herkunft und Kulinarik auf besondere Weise verbindet: Im The Steakhouse begrüssen wir Nk'Mip Cellars aus Osoyoos, British Columbia (Kanada) – begleitet von niemand Geringerem als Justin Hall, Estate Winemaker und einer der ersten indigenen Winzer weltweit.
Nk'Mip Cellars ist das erste Weingut Nordamerikas im Besitz der Osoyoos Indian Band. Die Weine erzählen von Respekt gegenüber dem Land, von Tradition, Handwerk und einer klaren Handschrift – geprägt von der einzigartigen Landschaft des Okanagan Valley. Justin Hall ist persönlich vor Ort und führt auf Englisch durch den Abend. Zu jedem Gang teilt er Einblicke in die Philosophie des Weinguts, seine Arbeit und die Geschichten hinter den Weinen. Zusätzlich dürfen wir Max Wohlwend von Canadian Wines Switzerland begrüssen, der den Abend mit fundierter Expertise rund um kanadische Weine bereichert.
Unser Küchenteam kreiert ein exklusives 5-Gang-Menü mit traditionellem Touch aus der Heimat von Justin Hall. Jeder Gang ist auf die Weine von Nk'Mip Cellars abgestimmt. Die Weinbegleitung ist im Abend inbegriffen und macht dieses Dinner zu einer stimmigen, genussvollen Reise nach Kanada.
Preis: CHF 175.– pro Person (inkl. Menü & Weinbegleitung / exkl. weitere Getränke).
Ein Abend für Weinliebhaber, Entdecker und alle, die Genuss mit Tiefe schätzen. Wir freuen uns darauf, Dich bei diesem besonderen Event bei uns begrüssen zu dürfen!
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Nk'Mip Cellars ist das erste Weingut Nordamerikas im Besitz der Osoyoos Indian Band. Die Weine erzählen von Respekt gegenüber dem Land, von Tradition, Handwerk und einer klaren Handschrift – geprägt von der einzigartigen Landschaft des Okanagan Valley. Justin Hall ist persönlich vor Ort und führt auf Englisch durch den Abend. Zu jedem Gang teilt er Einblicke in die Philosophie des Weinguts, seine Arbeit und die Geschichten hinter den Weinen. Zusätzlich dürfen wir Max Wohlwend von Canadian Wines Switzerland begrüssen, der den Abend mit fundierter Expertise rund um kanadische Weine bereichert.
Unser Küchenteam kreiert ein exklusives 5-Gang-Menü mit traditionellem Touch aus der Heimat von Justin Hall. Jeder Gang ist auf die Weine von Nk'Mip Cellars abgestimmt. Die Weinbegleitung ist im Abend inbegriffen und macht dieses Dinner zu einer stimmigen, genussvollen Reise nach Kanada.
Preis: CHF 175.– pro Person (inkl. Menü & Weinbegleitung / exkl. weitere Getränke).
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