Gleis 1 Restaurant

Depuis 2024, nous accueillons nos hôtes dans le nouveau restaurant Gleis 1, à proximité immédiate de la gare de Lucerne. Le nom n'est pas un hasard - notre proximité avec la voie ferrée nous a inspiré l'idée d'associer l'art culinaire régional et l'ambiance urbaine de Lucerne dans notre assiette.

Nous mettons l'accent sur les produits frais et saisonniers de la région. Nous les utilisons pour créer des classiques de la cuisine suisse. Qu'il s'agisse de l'original Fritschipastete lucernois, d'une saucisse de veau à la sauce à l'oignon ou d'une sélection de plats végétariens, il y en a pour tous les goûts.

Nouveau sur réservation et très spécial :
- Sandre suisse entier en croûte de sel
- Steak Porterhouse de 1 kg
Deux véritables points forts pour des soirées spéciales !

Le matin, un généreux buffet de petit-déjeuner attend nos hôtes. Pendant la journée, la Voie 1 est un lieu de rencontre apprécié pour un café, un déjeuner ou un bon verre de vin.