Atelier Hess
Inspiriert vom Engelberger Pionier Eugen Hess-Waser steht das Atelier Hess für Entdeckergeist und zeitgemässe alpine Lebensart. Alpine Klassiker werden mit internationalen Einflüssen kombiniert und durch nordische Akzente von Küchenchef Nicholas Lundgren ergänzt. Die Küche überzeugt durch Frische, Kreativität und Charakter; jedes Gericht ist geprägt von Natur, Handwerk und Leidenschaft.
Das lichtdurchflutete Restaurant vereint modernes alpines Design mit dem offenen Charme eines Ateliers und fügt sich harmonisch in die Bergkulisse ein. Im Winter direkt an der Skipiste gelegen, im Sommer umgeben von Wanderwegen, wird der Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis.
Nachhaltigkeit ist zentraler Bestandteil des Konzepts: Zutaten stammen, wann immer möglich, aus Nidwalden und der Zentralschweiz und werden durch ausgewählte Spezialitäten aus aller Welt ergänzt. Die enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten steht für Qualität, Transparenz und kurze Transportwege. Als Partner von Wasser für Wasser (WfW) besteht zudem ein Engagement für den verantwortungsvollen Umgang mit Trinkwasser. Ein Rooftop-Bereich mit Panorama über die Zentralschweiz verbindet alpine Kulisse mit urbanem Flair.
Das lichtdurchflutete Restaurant vereint modernes alpines Design mit dem offenen Charme eines Ateliers und fügt sich harmonisch in die Bergkulisse ein. Im Winter direkt an der Skipiste gelegen, im Sommer umgeben von Wanderwegen, wird der Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis.
Nachhaltigkeit ist zentraler Bestandteil des Konzepts: Zutaten stammen, wann immer möglich, aus Nidwalden und der Zentralschweiz und werden durch ausgewählte Spezialitäten aus aller Welt ergänzt. Die enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten steht für Qualität, Transparenz und kurze Transportwege. Als Partner von Wasser für Wasser (WfW) besteht zudem ein Engagement für den verantwortungsvollen Umgang mit Trinkwasser. Ein Rooftop-Bereich mit Panorama über die Zentralschweiz verbindet alpine Kulisse mit urbanem Flair.
Gut zu wissen
Öffnungszeiten
Küchenarten
gourmet
Ausstattung / Einrichtung
Terrasse
Bar
Rollstuhlgerecht
Erreichbarkeit / Lage
Auf dem Berg
Nähe Bergbahnen
Zielgruppe
Individualgäste
Gruppen
Internet
Wlan (kostenlos)
Produkte
regionale Produkte
Wichtige Mitteilung
Für einen Restaurantbesuch ist eine Tischreservierung erforderlich.
Anreise & Parken
Das Atelier Hess befindet sich im Berghotel Trübsee. Die Anreise erfolgt über die Talstation in Engelberg, wo ausreichend Parkplätze zur Verfügung stehen.
Mit dem Zug ist die Talstation in etwa zehn Minuten bequem zu Fuss erreichbar. Von dort bringt Sie die Bergbahn in rund 15 Minuten auf den Trübsee.
Mit dem Zug ist die Talstation in etwa zehn Minuten bequem zu Fuss erreichbar. Von dort bringt Sie die Bergbahn in rund 15 Minuten auf den Trübsee.
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