Mit der «Kalberei» Nose to Tail bringt das «Helvetia» die neue Liga der regional verankerten und nachhaltigen Trendgastronomie nach Luzern. Die Produkte kommen direkt von einheimischen, befreundeten Alp- und Bauernbetrieben, Winzern, Fischern, Braumeistern und Gemüse- oder Obstbauern ins Haus. Mit seiner «Helvetia»-Philosophie stellt die Restaurantlegende in der Neustadt die Kunst des Einfachen, geschickte Kombinationen und echten Eigenschmack in den Mittelpunkt.
Ein gemütliches, bodenständiges Restaurant in einem dynamisch, modernen Quartier.
