Villa Hundert
Die VILLA HUNDERT fühlt sich natürlich und ganzheitlich an – ein Ort des sanften Rhythmus. Das Essen ist ein ständig wechselndes Gänge-Menü aus lokalen und selbst gesammelten Produkten. Der Wein ist ausdrucksstark und seinem Terroir treu. Die Vibe ist entspannt und doch luxuriös ohne fuss.
Die Synergie aus eigener Ernte, Wildsammlung und handverlesenen Erzeugern verleiht unseren Gerichten ihre unverwechselbare, ehrliche Tiefe. Hier kreiert die Zutat das Gericht, nicht umgekehrt. Wir kochen strikt mit dem, was die Natur in genau diesem Moment bereitstellt, oder konservieren es für spätere Tage für die kälteren Wintermonate. Eine kulinarische Reise durch Wälder, Wiesen, Bäche und Berge und eine kulinarische Geschichte... Von Herz zu Herz. Ihr VILLA HUNDERT Team.
Die Synergie aus eigener Ernte, Wildsammlung und handverlesenen Erzeugern verleiht unseren Gerichten ihre unverwechselbare, ehrliche Tiefe. Hier kreiert die Zutat das Gericht, nicht umgekehrt. Wir kochen strikt mit dem, was die Natur in genau diesem Moment bereitstellt, oder konservieren es für spätere Tage für die kälteren Wintermonate. Eine kulinarische Reise durch Wälder, Wiesen, Bäche und Berge und eine kulinarische Geschichte... Von Herz zu Herz. Ihr VILLA HUNDERT Team.
Gut zu wissen
Öffnungszeiten
Das Restaurant ist von Mittwoch- bis Samstagabend geöffnet (saisonale Abweichungen möglich) und serviert ein Gänge-Menü.
Abendservice: Beginnt pünktlich um 19.30 Uhr.
Abendservice: Beginnt pünktlich um 19.30 Uhr.
Küchenarten
gourmet
regional
Labels / Mitgliedschaften
Gault-Millau
GastroSuisse
Ambiente
ungezwungen
elegant
romantisch
luxuriös
Ausstattung / Einrichtung
Terrasse
Erreichbarkeit / Lage
Auf dem Berg
Zielgruppe
Individualgäste
Gruppen
Angebote
Abendessen
Wichtige Mitteilung
Allergien und Unverträglichkeiten: Da wir wilde, saisonale Zutaten je nach Verfügbarkeit beschaffen, können wir nicht alle Einschränkungen berücksichtigen. Bitte kontaktieren Sie uns vor der Buchung. Da jedes Menü im Voraus aufwendig kreiert wird, sind spontane Änderungen nicht möglich.
Buchung: Reservierungen sind obligatorisch: [email protected]
Buchung: Reservierungen sind obligatorisch: [email protected]
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Weitere Infos
Das Ritual: Kommen Sie gerne früher für einen Aperitif auf unserer Terrasse, in der Lounge oder am Kamin.
Menü: CHF 165.00 (exklusive Getränke)
Weinbegleitung: CHF 80.00
Menü: CHF 165.00 (exklusive Getränke)
Weinbegleitung: CHF 80.00
Ansprechpartner:in
VILLA HUNDERT
Frau Anna Lisa Braun
Fellenrütistrasse 100
6390 Engelberg
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